PULCINELLA
- Date: 2013
- Categories: Architettura
- Client: FUD srl
- Progetto: Ideazione di un nuovo format per la ristorazione destinato al territorio inglese, dedicato alla pasticceria ai prodotti da forno napoletani. Pulcinella è una delle più celebri maschere italiane della commedia dell’arte, nella seconda metà del Cinquecento; è’ l’icona dell’ironia e della spontaneità napoletana. Questo nome così particolare e musicale, che resta profondamente impresso nella mente, è quello che abbiamo scelto per dare identità al nuovo brand: Pulcinella | Cuore di Napoli. Lo studio progettuale del nuovo punto di ristorazione parte proprio da questa idea di napoletanità, di brio e di eleganza racchiusi nell’icona di pulcinella. I colori dominanti sono il bianco, il nero ed il rosso: l’abito la maschera ed il cornetto portafortuna. Lo spazio di vendita e somministrazione è tripartito: nella parte centrale si colloca il grande bancone alle cui spalle è posizionato il blocco servizi; nelle parti laterali si collocano invece i grandi tavoli per la consumazione. La scelta è quella di prevedere grandi tavoli sui quali si consuma fianco a fianco ed intorno un numero ridotto di tavoli alti in corrispondenza delle vetrine. Lo spazio è destinato ad un target giovane e dinamico. I materiali estrapolati dalla tradizione, ma reinterpretati, conferiscono modernità agli interni senza interrompere il legame con il passato. Le grandi vetrine su strada, rafforzano la relazione tra l’interno e, i passanti, lo scorrere del giorno e le stagioni. I grandi tavoli sono pensati per annullare l’effetto ristorante ed offrire un’esperienza nuova, più conviviale ed accattivante.
